MIEL
Sustancia sucrosa y siruposa fabricada por las abejas, y que transforman del nectar de las flores y frutos, almacenandola en las celdillas de un panal de cera (Jue. 14:8; Sal. 19:11).
La miel era un alimento muy apreciado, y ello especialmente porque sustituia al azucar (Gn. 43:11; 2 S. 17:29); se comia directamente del panal, o se extraia de diversas maneras (ex. 16:31; 1 S. 14:26).
Las abejas ponian sus panales de miel silvestre en hendiduras de rocas, en arboles, y otros lugares semejantes (Dt. 32:13; Jue. 14:8; 1 S. 14:25; Mt.
3:4).
Las ofrendas presentadas a Jehova, y destinadas a ser quemadas, no debian tener miel alguna, porque tiene la accion de una levadura y provoca la fermentacion (vease LEVADURA, cfr. Lv. 2:11). Se preparaba una especie de miel artificial, como una especie de jarabe, a base de datiles (Guerras 4:8, 3).
El pais de Canaan es descrito como manando leche y miel (ex. 3:8, 17).